Término solicitado: GIANOTTI, ARTURO A.^RDIR./(22)
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| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Conservación comercial de frutas |
| Autor: | Gianotti, Arturo A.. dir. |
| Autor Instit.: | Asociación de Productores de Frutas Argentinas. Buenos Aires. AR |
| Título Ser./Col.: | Vademecum frutícola argentina, 7 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Asociación de Productores de Frutas Argentinas. 1972. |
| Pág./Vol.: | 89p. |
| Notas: | Traducción de: "The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks". |
| Descriptores: | Conservación de frutas; Comercialización; Refrigeración; Cámaras frigoríficas; Almacenamiento; Temperatura; Humedad; Higiene industrial; Calor; Frío; Congelación; Amoníaco; Cadena de frío; Frutas; Frutas secas; Vegetales; Conservación de vegetales; Arboles frutales; Frutillas |
| Ubicación: | 664.8/F363 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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